A veces, en las noches tranquilas, cuando el eco de los tajos queda en silencio, pienso en todo lo que hemos vivido. Desde aquí, desde mi vieja estructura de piedra y madera, contemplo los restos de otros molinos como yo, que una vez llenaron este cañón de vida y trabajo. San Francisco, San Pedro, Santa Teresa y Nuestra Señora del Carmen… juntos convertíamos el grano en harina, impulsados por la fuerza inagotable del agua. Hoy, sin embargo, compartimos...
